Riportiamo un estratto del numero di dicembre 2017 della prestigiosa rivista l’Enologo, da oltre un secolo punto di riferimento degli enologi ed enotecnici italiani. Protagonista, con un inserto dedicato, il vitigno Tintilia, inserito  in un progetto editoriale dell’Università di Milano e del prof. Attilio Scienza, che vede attori i 20 vitigni autoctoni simboli del nostro Paese.

Buona lettura.

Fonte: l’Enologo, n° 12  – dicembre 2017

Sebastiano Di Maria