VIAGGIO ALL’INTERNO DI UN MOLISE DIVINO (II parte)

L’anno scolastico 2012/13 si avvia, formalmente, alla chiusura ed è il momento di bilanci e nuovi propositi. Presso l’Istituto Tecnico “San Pardo” di Larino si è vissuto un anno importante, pieno d’iniziative e ricco di contenuti, con il progetto “Scuola del gusto” che ha portato la cultura enologica, con un “Molise divino”, e quella concernente

IL GUSTO DELLA SCOPERTA: ITINERARI MOLISANI 2

PROGRAMMA DELLA SECONDA GIORNATA       TOUR CON ATM 18 MAGGIO 2013   Ore 8.00          Partenza da Larino in Piazza del Popolo (davanti Tribunale) Ore 8.30         Visita presso il caseificio artigianale Santa Giusta a Palata. L’azienda, certificata biologica e biodinamica, lavora anche il latte della razza autoctona “Capra di Montefalcone” che, per l'occasione, verrà lavorato

IL GUSTO DELLA SCOPERTA: PRIMO ITINERARIO

Si avvicina il secondo appuntamento con gli itinerari del gusto, percorsi multidisciplinari che chiudono, di fatto, il primo anno del progetto “Scuola del gusto”. Il primo appuntamento, svoltosi sabato 11 maggio, patrocinato dall’Istituto Tecnico “San Pardo” e ATM, che ha messo a disposizione gratuitamente un autobus per le uscite, ha toccato alcune delle realtà produttive

UN FILO D’OLIO

“Un filo d’olio – amaro e piccante per il gusto e la salute”, il tema che ha animato l'interessante  serata, quella di ieri sera a Petacciato, che ha visto l’olio protagonista con un incontro organizzato dall’assessore Staniscia nella sala del Consiglio comunale. Petacciato, il comune che il 17 dicembre del 1994, a Larino, ha dato il

IL GUSTO DELLA SCOPERTA: ITINERARI MOLISANI

La prima edizione della "Scuola del gusto" si avvia alla chiusura, dopo una cavalcata entusiasmante di sei mesi tra cantine, filari di viti, degustazioni guidate da sommelier con bottiglie di Tintilia e degli altri vini simbolo dell'enologia regionale, alle lezioni frontali con accedemici e professionisti del settore, fino al seminario "Sorsi di cultura". Un vero e proprio

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