I CORSI DELLA SCUOLA

IL TARTUFO

Tuber Molisanum

“Il tartufo è qualcosa di magico. Quando si pensa al tartufo ci si chiede, dov’è che vado a prenderlo? Non c’è! Di fatto, però dove nasce il tartufo? Boh, nessuno lo sa! O quantomeno, pochi lo sanno, perché è tenuto segreto”.

Con Tuber molisanum scopriremo tutti i segreti del tartufo e del piccolo Molise, famoso per i suoi tartufi bianchi.

LEGGI…

ULTIME DAL BLOG

MOLISANUM: IL PROGRAMMA COMPLETO DELLE LEZIONI

By |febbraio 18th, 2019|Tags: , , |

Ecco il programma completo delle lezioni del nuovo percorso formativo; tutte si svolgeranno presso l'auditorium dell'Istituto Tecnico Agrario di Larino. Per ogni docente è riportata la tematica che sarà sviluppata durante la lezione. La frequenza delle stesse è riservata solo agli aderenti al corso; è previsto il versamento di una quota di iscrizione pari a soli € 30 valevole per tutte le attività. Per info e iscrizioni scuoladelgustolarino@gmail.com o contattare il responsabile del progetto, Di Maria Sebastiano, al 3475305828.   Giovedì 28 febbraio, ore 15.00-18.00 Giovanni Occhionero - Biogroup Biologo nutrizionista, chimico-farmaceutico ed esperto di fitogenomica Nutrizione ed evoluzione: l’adattamento genetico sui nuovi alimenti   Giovedì

MOLISANUM, IL NUOVO PERCORSO FORMATIVO

By |febbraio 15th, 2019|Tags: , |

Dopo sei edizioni consecutive che hanno visto protagoniste le filiere delle principali produzioni agroalimentari del Molise, attraverso una trattazione organica e multidisciplinare di tutti gli aspetti, anche quest’anno presso l’Istituto Tecnico Agrario di Larino, parte un nuovo percorso formativo dove il tema centrale è “cibo e salute”. “MolisanuM”, il nuovo slogan coniato per l’occasione, è un viaggio all’interno del mondo della salute legata all’alimentazione, un percorso che porterà i corsisti alla conoscenza delle principali problematiche legate cibo, a partire dagli aspetti etici, passando per quelli metabolici, nutrizionali fino al rapporto con il cibo stesso. Sicuramente non mancheranno i principi della

ITINERARI DEL GUSTO 2018, SESTA EDIZIONE: SECONDO PERCORSO

By |giugno 20th, 2018|Tags: , |

Dopo il primo percorso di sabato 16 giugno, dove i partecipanti hanno conosciuto e apprezzato la bellezza del centro storico e del Museo Sannitico di Campobasso, della Basilica di Santa Maria della Strada di Matrice e dei mieli dell'azienda Dario Trucco, ci avviciniamo al secondo appuntamento, fissato per sabato 30 giugno. Partner dell'iniziativa sempre l'ATM, con la messa a disposizione gratuita dell'autobus e Me.Mo. Cantieri Culturali, con la solita vulcanica Alessandra Capocefalo, con una visita guidata ad uno dei musei meta di questo percorso. Di seguito alcuni degli scatti fatti durante il primo itinerario.   Vi sveliamo adesso quali saranno le tappe del secondo itinerario dell’edizione 2018, che vedrà protagonista, dopo Campobasso,

ITINERARI DEL GUSTO 2018, SESTA EDIZIONE: PRIMO PERCORSO

By |giugno 4th, 2018|Tags: , |

Anche quest’anno, per il sesto consecutivo, siamo giunti a quello che è un appuntamento immancabile, nell'ambito del progetto “Scuola del Gusto”! Gli itinerari alla scoperta delle bellezze enogastronomiche, artistiche, archeologiche e paesaggistiche del Molise, attraverso un viaggio in cui, i partecipanti, sono accompagnati per mano a toccare, apprezzare, gustare e trasmettere la bellezza di questa terra.  Questo approccio, naturale proseguimento del percorso formativo che lo precede, rappresenta, a nostro avviso, il modo migliore per una presa di coscienza e rafforzamento di un senso di appartenenza. Mentre da una parte c’è chi si ingegna a raggiungere certi obiettivi (soprattutto personali) a

Facebook
Facebook
Google+
Google+
http://www.scuoladelgusto.net/