1505, 2019

CONCORSO “DISEGNA IL PAESAGGIO CHE MANGI”: EVENTI

By |maggio 15th, 2019|Categories: MoliBlog|Tags: , , , |0 Comments

IL PAESAGGIO DEL VINO     PREMIAZIONE CONCORSO

1104, 2019

CONCORSO “DISEGNA IL PAESAGGIO CHE MANGI”: IL BANDO

By |aprile 11th, 2019|Categories: MoliBlog|Tags: , , , , |0 Comments

Dall'anno scolastico 2012/2013, presso la sezione Istituto Tecnico Agrario “San Pardo” dell’Istituto Superiore frentano, si svolge il progetto “Scuola del Gusto”, che negli anni ha trattato materie di interesse scientifico, strettamente connesse con quelle della valorizzazione del territorio, delle produzioni agroalimentari e le peculiarità dell’offerta turistica enogastronomica, riconosciuta dalla stessa Università del Molise attraverso il riconoscimento di crediti formativi per gli studenti che poi si iscrivono ai relativi corsi di studi. Uno sviluppo del progetto è quello relativo al legame che c’è tra il cibo e il paesaggio. “L’agricoltura produce paesaggio” è uno dei temi più importanti, ancora poco sentito tra chi amministra, facendo perdere opportunità di sviluppo per un territorio naturalmente vocato, ma soprattutto ai giovani che, non educati in tal senso, ma accompagnati da una cattiva informazione, non colgono il significato di quel gesto semplice che è il mangiare, che ci accompagna per tutta la vita. Mangiare non

1902, 2019

QUELLI DELLA VITE, QUELLI DELL’OLIVO. CUGINI LONTANI!

By |febbraio 19th, 2019|Categories: MoliBlog|Tags: , |0 Comments

Vite e olivo sono state una delle rappresentazioni più classiche della nostra agricoltura. Atena e Dionisio, con Cerere, rappresentano la triade delle colture alla base della dieta mediterranea, ma di questa origine “regale”, almeno per l’olivo, se ne stanno perdendo irrimediabilmente le tracce. di Sebastiano Di Maria (editoriale pubblicato su Teatro Naturale - 15 febbraio 2019) Uno dei sistemi di coltivazione più diffusi nel nostro Paese, che ha avuto la massima espressione con la mezzadria poderale del centro Italia, era la consociazione tra piante legnose diverse; vite e olivo sono state una delle rappresentazioni più classiche della nostra agricoltura. Più che solo una forma di consociazione, a volte sembra che le due piante abbiano vissuto una vera e propria simbiosi, tanto da essere coinvolte, seppure in un momento di elevata specializzazione colturale come quello attuale, a parallelismi tecnici più disparati, spesso azzardati. Sarà anche che la loro storia è legata al culto di Atena e

1802, 2019

MOLISANUM: IL PROGRAMMA COMPLETO DELLE LEZIONI

By |febbraio 18th, 2019|Categories: MoliBlog|Tags: , , |0 Comments

Ecco il programma completo delle lezioni del nuovo percorso formativo; tutte si svolgeranno presso l'auditorium dell'Istituto Tecnico Agrario di Larino. Per ogni docente è riportata la tematica che sarà sviluppata durante la lezione. La frequenza delle stesse è riservata solo agli aderenti al corso; è previsto il versamento di una quota di iscrizione pari a soli € 30 valevole per tutte le attività. Per info e iscrizioni scuoladelgustolarino@gmail.com o contattare il responsabile del progetto, Di Maria Sebastiano, al 3475305828.   Giovedì 28 febbraio, ore 15.00-18.00 Giovanni Occhionero - Biogroup Biologo nutrizionista, chimico-farmaceutico ed esperto di fitogenomica Nutrizione ed evoluzione: l’adattamento genetico sui nuovi alimenti   Giovedì 07 marzo, ore 15.00-18.00 Lucia Vitiello - Libera professionista Psicologa dell'età evolutiva e psicoterapeuta familiare Psicologia e alimentazione: qual'è il nostro rapporto con il cibo   Giovedì 14 marzo, ore 15.00-18.00 Marco Tagliaferri - Presidente Borghi della salute Medico nutrizionista e diabetologo Mediterraneità come stile di vita   Giovedì 21 marzo,

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