QUINTA EDIZIONE DEGLI ITINERARI DEL GUSTO: SECONDO PERCORSO

Archiviato il primo itinerario dell'edizione 2017, dove è stata protagonista la natura con il suo prodotto principe, il tartufo, ma anche l'artigianato storico dei coltellinai di Frosolone (nella foto), il sacro con il Santuario di Castelpetroso e la freschezza e l'originalità della birra artigianale, ci tuffiamo alla scoperta di altre bellezze del territorio regionale. Il tutto, ci preme

QUINTA EDIZIONE DEGLI ITINERARI DEL GUSTO: PRIMO PERCORSO

Anche alla fine della quinta edizione del percorso formativo su tartufi e funghi, non poteva mancare l'appuntamento con gli itinerari del gusto, sempre in sinergia con ATM, grazie al sostegno del suo Amministratore Delegato, Paolo De Matteis Larivera.  Dall'estate 2013, gli “Itinerari del Gusto - Viaggi in Molise tra gusto e bellezza” hanno portato diverse centinaia di

QUARTA EDIZIONE DEGLI ITINERARI DEL GUSTO: SECONDO PERCORSO

Dopo il primo percorso dell’edizione 2016 degli “Itinerari del Gusto” - lo ricordiamo fino alla noia, frutto di una sinergia con ATM - i “passeggeri del gusto” (a questo punto credo che meritino questo appellativo, per la passione e per l’interesse nello scoprire angoli della Regione sfidando anche i primi caldi opprimenti), si imbatteranno in

ITINERARI DEL GUSTO NEL CUORE DEL SANNIO, TRA STORIA, ARTIGIANATO E SALUTE

Dopo aver raccontato un angolo di Molise, tra Sanniti e Romani, vie armentizie e paste filate, durante il primo Itinerario del Gusto - potete trovare il resoconto in quest’articolo - sabato 4 luglio, sempre in compagnia di ATM e dell'Istituto Tecnico Agrario di Larino, che ricordiamo, sponsorizzano l’evento (i partecipanti usufruiscono gratuitamente dell'autobus e delle visite guidate),

TERZA EDIZIONE DEGLI ITINERARI DEL GUSTO

Nuove esperienze e impegni sempre più pressanti, che però gratificano anche l’immensa mole di lavoro messa su con il blog e con il progetto “Scuola del Gusto” in questi tre anni, ci stanno tenendo un po’ lontano da qualche mese a questa parte. Ci scusiamo per questa “latitanza” forzata, ma si sta lavorando su altri obiettivi

SECONDO ITINERARIO DEL GUSTO NELLA TERRA DEI PENTRI TRA ARCHEOLOGIA, PAESAGGIO E CAVALLO PENTRO

Dopo una prima parte della giornata ricca e proficua, tra vino, olio e storia del popolo della terra dei Pentri, tra i Comuni di Monteroduni e Venafro, raccontata in quest’articolo (prima parte), e dopo un ricco pranzo, a base di pietanze locali, presso un agriturismo, ci si è spostati in un altro angolo di Molise che

SECONDO ITINERARIO DEL GUSTO NELLA TERRA DEI PENTRI TRA OLIO, VINO E STORIA

Il secondo percorso formativo della “Scuola del gusto”, che con il progetto “Un Molise Extra-Ordinario” ha affrontato il complesso mondo dell’olio extravergine, dalla coltivazione dell’olivo fino alla tavola, cercando di individuarne i caratteri di qualità ed evidenziando anche i tanti luoghi comuni che non certo aiutano a perseguire tale obiettivo, è terminato, come lo scorso

PRIMO ITINERARIO DEL GUSTO: IL MOLISE TRA PATRIARCHI, COSTA E CULTURA ENOGASTRONOMICA

Dopo una lunga cavalcata, partita a gennaio con il convegno di presentazione del secondo percorso formativo della “Scuola del gusto”, quel “Un Molise Extra-Ordinario” che ha portato i numerosi corsisti a confrontarsi, a tutto tondo, con il complesso e affascinante mondo dell’extravergine e dell’olivicoltura, si è sviluppato, come per lo scorso anno, il primo appuntamento

SECONDA EDIZIONE DEGLI ITINERARI DEL GUSTO CON ATM E ISTITUTO SAN PARDO

La seconda edizione della "Scuola del gusto" si avvia alla chiusura - manca ancora la lezione sugli aspetti nutrizionali con il dott. Marco Tagliaferri - dopo una cavalcata entusiasmante che ha portato i corsisti di un "Molise Extra-Ordinario", in cinque mesi, tra frantoi, oliveti, degustazioni guidate tra monovarietali e abbinamento con il cibo, alle lezioni frontali

IL GUSTO DELLA SCOPERTA: ITINERARI MOLISANI 2

PROGRAMMA DELLA SECONDA GIORNATA       TOUR CON ATM 18 MAGGIO 2013   Ore 8.00          Partenza da Larino in Piazza del Popolo (davanti Tribunale) Ore 8.30         Visita presso il caseificio artigianale Santa Giusta a Palata. L’azienda, certificata biologica e biodinamica, lavora anche il latte della razza autoctona “Capra di Montefalcone” che, per l'occasione, verrà lavorato

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