"Consentitemi uno sfogo, vi prego. Direi che me lo posso permettere dopo tanti anni di onorato servizio nel mondo del vino, tra degustazioni, appassionati a volte un po’ maniacali, bevitori simpatici e produttori che qualche volta confondono le loro bottiglie con dei prolungamenti alcolici della loro personalità”. Così esordisce Daniele Cernilli, ex Gambero Rosso ed
Nel tempo il gusto, anche nel bere, è profondamente cambiato. E’ noto che i vini che beviamo oggi non hanno nulla a che vedere con quelli dei romani o con quelli medievali o anche con quelli dell’epoca moderna con i sostanziali cambiamenti dal Cinquecento ad oggi. Frosolone (IS) Tralci d’uva sull’altare della Madonna delle
Con tutto il rispetto per l’Università del Molise e per le ricerche di altri studiosi che hanno portato a ritenere (non so su quali definitive basi) che la Tintilia sia stata importata nel XVIII secolo dai Borbone nel nostro territorio o che non vi sia alcuna parentela genetica con i vitigni spagnoli oggi esistenti, io
Quando c’è stata la necessità di criticare certe scelte, dal dubbio valore comunicativo e aggregante, non mi sono tirato indietro e ho cercato, nel limite delle mie possibilità, di focalizzare i punti deboli di una cattiva opera promozionale e di tracciare delle linee guida su come uscire da questa situazione di sostanziale anonimato. Allo stesso
Immaginavo di avere un certo bagaglio sulla terminologia enologica, non perché sia un esperto navigato, tutt’altro, ma tra una marea di blog di sommelier e/o giornalisti di cui pullula la rete, pieni zeppi di recensioni, spesso mirabolanti e degne delle performance della migliore Tania Cagnotto – leggere la rubrica “parla come mangi” per farsi un’idea
“Tintilia e prodotti tipici”, è questo lo slogan della manifestazione tenutasi a San Felice del Molise, domenica 23 settembre, organizzata dall’Associazione culturale comunità Croata del Molise “Luigi Zara”. Tra assaggi, degustazioni guidate e palio delle botti si è parlato anche di Tintilia, sia come vino sia come chiave per la valorizzazione del territorio, tra esperti
Purtroppo le previsioni pre-vendemmiali di diversi produttori di uve Tintilia, come ho avuto modo di raccontarvi, si sono dimostrate fondate. L'ennesimo servizio cronistico in proposito, realizzato dalla testata giornalistica regionale della RAI, da la prova di una difficoltà oggettiva nella commercializzazione di quello che doveva essere il simbolo del rilancio dell'intero settore regionale. Senza tediarvi con i soliti
La vite è una straordinaria pianta non solo per l’uva ed il vino che dà ma anche per la sua capacità di sapersi adeguare alle situazioni estreme per quanto riguarda il caldo ed il freddo. La dimostrazione l’ha data la vendemmia in corso con risultati, per ciò che riguarda la qualità, eccellenti in tutte le
Nell'edizione pomeridiana del TG3 regionale del giorno 6 settembre, in pieno clima vendemmiale, è andato in onda un servizio sul futuro della vitivinicoltura molisana e in particolare sulle sorti della Tintilia, l’autoctono simbolo dell’enologia regionale. Non conoscendone il contenuto, sono andato alla ricerca del video che mette a nudo, dopo aver tessuto lodi e incensato
Ecco la mia "Cartolina" di presentazione del Molise che Adriano Del Fabro ha inserito nel libro "Abbecedario dei vini d'Italia" appena uscito per le Edizioni Del Baldo di Verona e non Del Balbo com'è stato riportato nelle precedente comunicazione. Veduta del comune di Ripalimosani (CB) Molise - Cartolina enoica di Pasquale Di Lena
